Biscuit moelleux à la noisette sur son croustillant au praliné recouvert d’un crémeux chocolat noir et de sa chantilly au chocolat lacté
Biscuit moelleux truffé de morceaux de framboises recouvert par son crémeux à la framboise et sa crème légère à la mango Alfonso
Variation autour des textures et puissances du chocolat
Subtil mélange exotique de fruits frais et mousse posé sur un biscuit moelleux à la noix de coco
Alliance d’une mousse chocolat noir et d’une marmelade d’orange liées par un biscuit moelleux au chocolat avec une base croustillante au praliné
Chou craquelin garni de crème pralinée maison accompagné par ses billes croustillantes
Baba imbibé dans son sirop au rhum ambré avec une chantilly à la vanille
Pommes caramélisées sur leur coussin de feuillets croustillants et sa chantilly à la vanille
Crème onctoeuse à la noisette avec un coeur chocolat lait /praliné posé sur un biscuit chocolat et recouverte par un glaçage chocolat croquant
Déclinaison de choux au rythme des saisons avec un dessus croustillant et ses textures de crèmes gourmandes
