I nostri dolci

Choco Coeur de framboise

Mousse al cioccolato fondente con un cuore di pepite di lamponi su un biscuit morbido al cacao e lamponi

Carré Passion

Declinazione ai frutti esotici con all’intero cubetti di ananas e mango, riposti su un biscuit morbido e accompagnati da una crema ai frutti della passione, mango e lime

Mariage Vanille Fruits Rouges

Pan di spagna con biglie di lamponi accompagnato da uno strato di frutti rossi misti e una crema al gusto di vaniglia

Freschezza agli Agrumi

Declinazione agli agrumi, con una mousse leggera al limone, una marmellata all’arancia accompagnati da un biscuit morbido con scorzette d’arancia e da una chantilly al lime

Tarte aux Framboises

Morbida pasta frolla con biglie di lamponi, marmellata di frutti rossi fatta in casa e lamponi freschi

Éclair au chocolat

Pasta bigné croccante, ripiena di una crema al cioccolato fondente et con un cappello cioccolatoso

Tarte aux Fraises

Morbida pasta frolla con un cuore di crema pasticcera alla vaniglia e fragole fresche

Infiniment Chocolat

Cubotto di cioccolato fondente in tutta la sua intensità

Torta al limone

Crema vellutata al limone con attorno perle di meringhe su biscotto di pasta frolla

Croquant Noisette

Biscotto morbido alla nocciola sul suo croccante alla nocciola, ricoperto da una crema al cioccolato fondente e dalla sua chantilly al cioccolato al latte

Mango Framboise

Biscotto morbido con biglie di lamponi, ricoperto dalla sua crema di lamponi e dalla sua crema leggera al mango Alfonso

Tarte Chocolat

Variazione al cioccolato

Tarte Fruits Rouges

Morbida pasta frolla con biglie di lamponi e crema ai frutti rossi

Gourmand Noisette

Crema golosa alla nocciola con un cuore al cioccolato al latte/praliné su un biscuit morbido al cioccolato, ricoperta da una glassa croccante al cioccolato

Choux

Declinazione di choux al passo con le stagioni con un cappello croccante e le creme golose

Notre Tatin

Mele caramellate su un cuscino croccante di pasta sfoglia e con una chantilly alla vaniglia

Exotique

Matrimonio esotico di frutta fresca e mousse sopra un biscotto morbido al cocco

Le Gourmand

Chouquettes ripieni di crema pasticcera, accompagnati da una chantilly vanille, su una base di pasta frolla

Chou Praliné

Choux craquelin ripieno di crema alla nocciola accompagnato dalle sue biglie croccanti

Millefeuille Vanille

Fine sfoglie caramellizzate alternate dalle loro creme alla vaniglia

Notre Baba

Baba bagnato nel suo sciroppo al rum con una chantilly alla vaniglia

Plasir Chocolat Caramel

Biscotto sottile al cioccolato ricoperto da caramello fatto in casa e da una mousse cioccolato caramello con una base croccante

Tartelette Fleur de Cappuccino

Morbida pasta frolla con un cuore goloso al cioccolato e café accompagnata da una crema alla vaniglia

Alliance Agrumes Praliné

Matrimonio tra una mousse leggera al limone e una marmellata di arance fatta in casa unite da un bisciuit morbido profumato all’arancia e accompagnate da una crema alla nocciola

Tarte Citron 6 persone

Croquant Noisette 4 persone

Mango Framboise 6 persone

Exotique 4 persone

Tarte Chocolat Framboise 8 persone

Carré Passion 4 persone

St Honoré 6 persone

Tarte au Chocolat 8 persone

Choux Praliné 6 persone

Baba au Rhum 8 persone

Chocolat Caramel 4 persone

Choux Vanille 4 persone

Tarte Framboise 4 personnes

Gourmand vanille 4 persone