Biscuit imbibé au sirop de café avec une fine couche de ganache noire et sa crème infusée aux grains de café , le tout posé sur un sablé breton au café
Opera café
Déclinaison aux agrumes avec un biscuit moelleux aux zestes d’orange, une marmellade d’orange, une mousse légère au citron et une gélée de mandarine.
Fraîcheur aux agrumes
Biscuit moelleux aux amandes, palet de fruits rouges, crémeux gourmand aux fruits rouges, crème légère à la vanille
