Mousse al cioccolato fondente con un cuore di pepite di lamponi su un biscuit morbido al cacao e lamponi
Choco Coeur de framboise
Declinazione ai frutti esotici con all’intero cubetti di ananas e mango, riposti su un biscuit morbido e accompagnati da una crema ai frutti della passione, mango e lime
Carré Passion
Pan di spagna con biglie di lamponi accompagnato da uno strato di frutti rossi misti e una crema al gusto di vaniglia
Mariage Vanille Fruits Rouges
Declinazione agli agrumi, con una mousse leggera al limone, una marmellata all’arancia accompagnati da un biscuit morbido con scorzette d’arancia e da una chantilly al lime
Freschezza agli Agrumi
Morbida pasta frolla con biglie di lamponi, marmellata di frutti rossi fatta in casa e lamponi freschi
Tarte aux Framboises
Morbida pasta frolla con un cuore di crema pasticcera alla vaniglia e fragole fresche
Tarte aux Fraises
Cubotto di cioccolato fondente in tutta la sua intensità
Infiniment Chocolat
Crema vellutata al limone con attorno perle di meringhe su biscotto di pasta frolla
Torta al limone
Biscotto morbido alla nocciola sul suo croccante alla nocciola, ricoperto da una crema al cioccolato fondente e dalla sua chantilly al cioccolato al latte
Croquant Noisette
Biscotto morbido con biglie di lamponi, ricoperto dalla sua crema di lamponi e dalla sua crema leggera al mango Alfonso
